今年は9月9日から「純米ひやおろし」を解禁・販売開始しています。 寒仕込みの純米酒を酒蔵で熟成。秋の訪れとともに蔵出しする季節限定の味わいです。


食欲の秋、日本酒もおいしくなる季節です。 冬にしぼったお酒は暑い夏を過ぎ、今頃がちょうどよく熟成してまろやかになります。 その円熟の味わいをお届けするのが「ひやおろし」。 秋のおいしい食材・料理とも相性バッチリの旬のお酒です。 品名： 黒松仙醸　純米ひやおろし 分　類： 特別純米 出荷時期： 2014年9月9日～ 原材料： 米(国産)・米麹(国産米) 米の品種： 長野県産ひとごこち 精米歩合： 60% アルコール分： 17度前後 日本酒度： +1前後 酸度： 1.9前後