コラボする人達の熱い思いは、私達にとって新鮮な刺激であり、これまでと違った作る喜びを感じています。

純米酒やまむろ

きっかけは、地元の仲間から「自分たちが育てた米で酒を造りたい」という相談を受けた事。
それまでは自社の酒造りに特化してきましたが、話を聞いているうちに「私達だったら出来る」と確信し、「技術提供」という形で参加し、地域の方々と地域の素材を使った酒「やまむろ」が誕生しました。

高遠・本の町のご案内

高遠は本の町へと歩みを進めております。旧醸造蔵である仙醸蔵もイベントに利用参加しております。

詳細は→高遠・本の町をつくる会ホームページ

作りたい酒がある...そんな思いを仙醸で実現してみませんか！
あなたの作りたい酒の話を聞かせてください。